Огурцы особо ценны из-за большого количества структурированной воды. Огурцы способствует нормализации кислотно-щелочного равновесия в организме. Соотношение солей, макро- и микроэлементов в огурцах особенно удобно использовать, учитывая их ощелачивающие свойства, в частности, при нарушении сердечно-сосудистой деятельности и баланса соотношения натрия и калия. Калия в организме должно быть в четыре раза больше, чем натрия. Огуречный сок способствует […]

Еще древнеримские писатели восхваляли морковь, называя ее королевой овощей. Морковь необходима детям. Морковь богата витаминами, микроэлементами, но особенно много в ее составе каротина (99 мг на 100 г). Это практически трехсуточная доза. Морковь обладает про­тивовоспалительным, ранозаживляющим, антимикробным, обезболивающим, глистогонным действием, улучшает зрение. Сырая морковь, съедаемая до еды, подавляет гниение и бро­жение в кишечнике, поэтому очень […]

С давних времен разными народами репчатый лук использовался как очищающее средство и как защитное средство, обладающее высокими бактерицидными свойствами. Луку приписывались божественные свойства, которые дают человеку неистощимую жизненную силу. При тяжелых физических работах лук стремятся включить в каждый прием пищи. Репчатый лук – бесценный лекарственный овощ, имею­щий заживляющее, противогриппозное, противоожоговое, отхаркивающее, слабительное, противоцинготное, антигельминтное, противогеморройное, […]

Зеленый лук применяется при кашле, острых респираторных заболеваниях, отеке легкого.

Кукуруза – очень полезная культура с большим содержанием белка, углеводов и жира в зернах. Белок зерна имеет почти все незаменимые аминокислоты, в зернах содержатся также витамины группы В, витамин Е, соли калия, магния и фосфора. Самое вкусное блюдо из кукурузы – это отварные початки молочной спелости. Они очень полезны, ими одними можно питаться в течение […]

Кожура картофеля содержит вещества, оказывающие положительное воздействие на организм человека при аллергии, тахикардии, гипертонии и болевом шоке. Картофель полезен при остром и хроническом бронхите, острых респираторных заболеваниях, отеке легкого. Широко известны противоцинготные свойства картофеля.  Сырые тертые клубни прикладывают с ожогам, к местам, обваренным кипятком. Болезни пищеварения Свежий картофельный сок применяют при гастритах с повышенной кислотностью, […]

Лечебные свойства хрена обыкновенного Хрен применяется при лечении кашля, отека легкого.   О лечебных свойствах хрена см. также Лечебные свойства катрана и хрена   Хрен противопоказан при острых и хронических гастритах, язвенной болезни, колитах, заболевании печени, при воспалении почек, в больших дозах хрен может вызвать гастроэнтерит. Следует остерегаться приема хрена внутрь в боль­ших количествах.  

Лечебные свойства укропа огородного Применяют зелень и пряные семена, которые улучшают пищеварение и уменьшают процессы гниения и брожения в кишечнике. Укроп обладает лекарственными свойствами: снимает спазмы, гонит газы, снижает кровяное давление, повы­шает сопротивляемость организма инфекциям верхних дыха­тельных путей. Укроп применяется при астме бронхиальной, бронхите хроническом, кашле, отеке легкого. Отваром, настоем, чаем из укропа лечат желудок, […]

Лечебные свойства лаврового листа (лавра благородного) Лавровый лист (лавр благородный) – ценное лекарственное растение: понижает кровяное давление, сни­мает спазмы, укрепляет нервы, успо­каивает нервную систему, помогает при простудах и опухолях. Лавровый лист улучшает пищеварение, помогает при болезнях су­ставов, кожи, выгоняет соль из суставов. Густой настой лавро­вого листа так сильно гонит соли, что иногда наблюдается обострение почечно-каменной […]