Главная »

Метка: ‘запор’

Диетическое питание при заболеваниях желудка и кишечника

Диетотерапия при заболеваниях желудка учитывает влияние пищевых продуктов и способов их кулинарной обработки на секреторную и двигательную функцию желудка. Для возбуждения секреции желудка можно применять богатые экстрактивными веществами мясные и рыбные бульоны, грибные и овощные отвары, жареные или тушеные в собственном соку мясо и рыбу, различные соусы, копчености, соленые, маринованные и квашеные овощи, закусочные консервы […]

Диета N 3

Номер диеты: 3 Показания Хронические заболевания ки­шеч­­ника с запорами. Характеристика Физиологически полноцен­ная диета с включением про­дук­тов и блюд, усиливаю­щих опорожнение кишечни­ка. Стимулирует перистальтику кишечника, питание – 4-5 раз в день, срок диеты – неограниченный. Химический состав и энергоценность (в суточном рационе) Белки – 100 г (55% – животные), жиры – 100 г (30-40% – растительные), […]

Диета N 2

Номер диеты: 2 Показания Хронический гастрит с секре­тор­ной недоста­точ­­ностью; острые гастриты в период вы­здоровления; хро­ни­ческие эн­териты и колиты после обос­трения; при выражен­ных бродиль­ных процессах в кишечнике и при запорах. Характеристика Механическое и термическое щажение, питание 4-5 раз в день, срок применения диеты – длительный. Физиологически полноценное питание, но с ограничением в рационе цельного молока, поваренной […]

Одуванчик

Лечебные свойства одуванчика Съедобные листья одуванчика содержат каротин, витамины С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо, фосфор. Из листьев одуванчика готовят салаты (собирают до появления стебля, в мае), предварительно залив их соленой водой для уничтожения горечи. Из отварных листьев можно приготовить пюре. Одуванчик помогает при хронических заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре и […]

Молочные продукты

Как правильно употреблять молочные продукты Молочные продукты относятся к белковым и употреблять их можно в небольшом количестве, без хлеба, сладкого и фруктов. Очень важен вид молочного продукта и правильность его сочетания с другими продуктами. Тогда возможные неприят­ные последствия молочного питания будут уменьшены. С кислыми молочными продуктами сочетаются овощи. Если нет гниения в желудочно-кишечном тракте и […]

Черника

Лечебные свойства черники По содержанию марганца черника превосходит все другие ягоды, фрукты и овощи. В чернике также найдены витамины С, В1, В2, каротин, дубильные ве­щества, пектины, сахара (5-6%), яблочная, хинная, янтарная и мо­лочные кислоты. Черника широко используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при гастрите с пониженной кислотностью, кишечных инфекциях, при гепатите, а также при […]

Клубника

Лечебные свойства клубники В клубнике имеются сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевая кислота, каротин, клетчатка, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонная, яблочная, салициловая кислоты. Клубника оказывает общее оздоровительное влияние на организм. Известный знаток народной фитотерапии М. А. Носаль пишет: “При склерозе, чрезмерном давлении крови (гипертонии), запорах, кишечных недомоганиях и поносах земляника – […]

Дыня

Лечебные свойства дыни Дыня богата сахарами (до 13%), витаминами – С, РР, каротином, фоли­евой кислотой, а также железом и клетчаткой. Дыня полезна при запорах и геморрое как легкое слабительное, атеросклерозе, болезнях крови, почек и сердечно-сосудистой систе­мы. Имеются данные об успокаивающем (седативном) влиянии дыни на центральную нервную систему. Дыня очищает почки, кишечник, обладает отхаркиваю­щим, мочегонным, противоанемическим, […]

Вишня

Лечебные свойства вишни Вишня содержит глюкозу и фруктозу, витамины С, В1, РР, каротин, фолиевую кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины. Вишня оказывает целебное действие при малокровии, болезнях легких, почек, при атеросклерозе, запорах. Вишня применяется при следующих заболеваниях: бронхит острый и хронический, бронхоэктатическая болезнь, отек легкого. Вишневый сок губительно действует на возбудителей дизентерии и […]

Злаки и их лечебные свойства

К злакам относятся все крупы и мучные изделия: пшеница, хлеб, ячмень (перловка), просо (пшено), рис, гречка, овес (овсянка). В зависимости от состояния организма больного человека им назначают различные зерновые: овес, пшеницу или рис. Хлеб Хлеб лучше есть не с сыром, а с маслом, а еще лучше употреблять отдельно. Белок сыра приравнивается к животному белку и […]