Лечебные свойства ежевики В плодах ежевики обнаружены глюкоза, фруктоза, витамин С, каротин, органи­ческие кислоты, токоферолы. Ежевика оказывает общеукрепляющее действие на организм. Ежевика показана при остром и хроническом бронхите, отеке легкого, эмфиземе легких. Ягоды ежевики используются при воспалении суставов, болезнях почек и мочевого пузыря, при диабете, колитах. Свежие ягоды и сок из них полезно применять при […]

Лечебные свойства дыни Дыня богата сахарами (до 13%), витаминами – С, РР, каротином, фоли­евой кислотой, а также железом и клетчаткой. Дыня полезна при запорах и геморрое как легкое слабительное, атеросклерозе, болезнях крови, почек и сердечно-сосудистой систе­мы. Имеются данные об успокаивающем (седативном) влиянии дыни на центральную нервную систему. Дыня очищает почки, кишечник, обладает отхаркиваю­щим, мочегонным, противоанемическим, […]

Лечебные свойства груши В груше содержатся витамины С и В1, сахара, клетчатка, органические кислоты. Груша оказывает мочегонное и противомикробное действие, полезна при кам­нях в почках и при инфекциях мочевых путей. Груша также полезна при кашле и эмфиземе легких.

Лечебные свойства винограда В винограде содержится калий, кальций, магний, марганец, кобальт, ви­тамины С, Р, РР, В1, В6, В12, фолиевая кислота, каротин. Виноград богат углеводами (18-20%), органическими кислотами (яблочной, салици­ловой, лимонной, янтарной, муравьиной и др.). Виноград применяют как общеукрепляющее средство. Такие сорта винограда, как Изабелла, Мускат, Каберне, Гамбургский оказывают выраженное антимикробное действие. В народной медицине плоды […]

Лечебные свойства арбузов Арбузы содержат витамины С, РР, В1, В2, каротин, фолиевую кислоту, а также клетчатку, пектины, углеводы, соли калия. Арбузы обладают мощными целебными свойства­ми. Арбузы оказывают благотворное влияние при болезнях почек (в том числе и при камнях), хорошо очищают почки и кишечник. Арбузы обладают отхаркиваю­щим, противоанемическим, противосклеротическим действием, нормализуют состояние нервной системы. Арбузы полезны […]

Лечебные свойства абрикосов Абрикосы содержат до 20-27% сахаров, органические кислоты – салицило­вую, яблочную, лимонную, провитамин А (каротин), витамины С и В15. Абрикосы богаты солями калия (305 мг% калия содержится в свежих пло­дах и 1717 мг% – в сушеных), железа. Абрикосы оказывают целебные действия при заболеваниях почек, при ожи­рении. Сушеные абрикосы – курага и урюк являются […]

Орехи и семечки – самые ценные белковые продукты во время пе­риода поста. Любое семя есть ядро и сущность растения, оно содержит всю его силу. Поэтому, поедая орехи и семечки, мы подключаемся к мощ­ной силе растительного царства. Орехи – самый энерге­тический продукт (около 700 ккал на 100 г) после масел (около 850 ккал на 100 г). […]

К злакам относятся все крупы и мучные изделия: пшеница, хлеб, ячмень (перловка), просо (пшено), рис, гречка, овес (овсянка). В зависимости от состояния организма больного человека им назначают различные зерновые: овес, пшеницу или рис. Хлеб Хлеб лучше есть не с сыром, а с маслом, а еще лучше употреблять отдельно. Белок сыра приравнивается к животному белку и […]

Особенности использования бобовых Все бобовые – фасоль, горох, чечевица – могут вызвать пучение живота, газы и дискомфорт в желудке. Во избежание этих неприятных симптомов не следует вместе с бобами есть другие концентраты (хлеб) и вообще пере­едать. Кроме того, перед едой желательно выпить отвар травы, подавляющей брожение, или зеленый чай, съесть са­лат из сырой тертой моркови […]

Лечебные свойства тыквы Хотя мы привыкли считать тыкву исконно русским овощем, но она завезена в Россию всего лишь 100-150 лет тому назад. Мякоть тыквы имеет приятный вкус, богата углеводами, пектином, а каротина в ней больше, чем в моркови. В тыкве содержатся соли калия, кальция, магния, железа, а также сахар, витамины С, В1, В2, РР, клетчатка. […]