Диетотерапия при заболеваниях желудка учитывает влияние пищевых продуктов и способов их кулинарной обработки на секреторную и двигательную функцию желудка. Для возбуждения секреции желудка можно применять богатые экстрактивными веществами мясные и рыбные бульоны, грибные и овощные отвары, жареные или тушеные в собственном соку мясо и рыбу, различные соусы, копчености, соленые, маринованные и квашеные овощи, закусочные консервы […]

Номер диеты: 1 Показания Язвенная болезнь желудка и двенад­ца­ти­перстной киш­­ки при нерез­ком обострении и в период выздо­ров­­ления; ост­рый гастрит в период выздо­ровления; не­­резкое обост­рение хроничес­кого гаст­рита с сох­раненной сек­рецией; противореци­див­­ное питание при болезнях желудка и тонкого кишечника. Характеристика Физиологически пол­­­ноценная диета с ограничением силь­ных возбуди­телей секреции желудка, раздражи­телей его слизистой оболоч­ки, долго задержи­ваю­щих­ся и трудно […]

Лечебные свойства шиповника Шиповник – общеизвестный кустарник семейства Розовоцветных высотой до 2 метров, стебли которого покрыты многочисленными изогнутыми шипами. Шиповник цветет в мае – июне, пло­доносит в августе – сентябре. Настой плодов шиповника, являясь поливитаминным средством, назначают при лечении многих заболева­ний. Препараты шиповника содержат комплекс витаминов, главным образом, витамин С и рутин (витамин Р), кроме […]

Лечебные свойства черной смородины Черная смородина – широко распространенное лесное растение, один из 36 произрастаю­щих на территории России видов смо­родины. Кусты черной смородины встречается по берегам рек, в оврагах, сырых местах. Плоды черной смородины очень богаты витаминами. В народной меди­цине, кроме плодов, используют ли­стья. Их собирают после сбора плодов. После сушки листья должны сохра­нить свой […]

Лечебное действие топинамбура Топинамбур называют еще земляной грушей,  или подсолнечником клубненосным . Топинамбур неприхотлив, морозоустойчив, до весны может сохраняться в грунте, не поражается вредителями, дает богатый урожай. В дело идет все растение: листья, стебли, цветки и клубни. Витаминов С и В в топинамбуре вдвое больше, чем в картофеле. Особенно хорошо применять топинамбур при лечении сахарного […]

Кожура картофеля содержит вещества, оказывающие положительное воздействие на организм человека при аллергии, тахикардии, гипертонии и болевом шоке. Картофель полезен при остром и хроническом бронхите, острых респираторных заболеваниях, отеке легкого. Широко известны противоцинготные свойства картофеля.  Сырые тертые клубни прикладывают с ожогам, к местам, обваренным кипятком. Болезни пищеварения Свежий картофельный сок применяют при гастритах с повышенной кислотностью, […]

Капуста огородная в сыром виде препятствует развитию атеросклероза, за­живляет язвы желудка и нормализует водно-солевой обмен. Капуста применяется при остром и хроническом бронхите, кашле, острых респираторных заболеваниях. Капуста незаменима при нарушениях функции щитовидной железы, так как в ней много йода, и при недостаточности почек. Наличие меди делает ее полезной при поражении центральной нервной системы, а тартроновой […]

Как правильно питаться? – Советы на каждый день Употребляйте вместо белого хлеба черный. Не употребляйте по возможности белый промышленный сахар, заменив его нерафинированным «темным» сахаром. Если у вас есть возможность, замените сахар медом. Мед содержит более 70 легкоусвояемых веществ, необходи­мых организму. Мед также следует дозировать, у некоторых людей он может вызвать аллергию при употреблении в […]