При остром воспалении легких (пневмонии) в условиях постельного режима следует применять диету № 13, отдавая предпочтение легкопереваримым продуктам и блюдам, которые готовятся в рубленном и протертом виде, варят в воде или на пару. Показаны кисломолочные напитки как источники легкоусвояемого белка и кальция. Диета предусматривает увеличение свободной жидкости (фруктовых и ягодных разбавленных соков, отвара шиповника, киселей, […]

Лечебные свойства шиповника Шиповник – общеизвестный кустарник семейства Розовоцветных высотой до 2 метров, стебли которого покрыты многочисленными изогнутыми шипами. Шиповник цветет в мае – июне, пло­доносит в августе – сентябре. Настой плодов шиповника, являясь поливитаминным средством, назначают при лечении многих заболева­ний. Препараты шиповника содержат комплекс витаминов, главным образом, витамин С и рутин (витамин Р), кроме […]

Лечебные свойства винограда В винограде содержится калий, кальций, магний, марганец, кобальт, ви­тамины С, Р, РР, В1, В6, В12, фолиевая кислота, каротин. Виноград богат углеводами (18-20%), органическими кислотами (яблочной, салици­ловой, лимонной, янтарной, муравьиной и др.). Виноград применяют как общеукрепляющее средство. Такие сорта винограда, как Изабелла, Мускат, Каберне, Гамбургский оказывают выраженное антимикробное действие. В народной медицине плоды […]

Лечебные свойства свеклы обыкновенной (бурак красный) Благодаря хорошему сохранению свежие корнеплоды свеклы можно использовать практически круглый год, поэтому в целебном питании нет речи о консервировании, засолке или квашении свеклы. Лекарственным сырьем являются листья и корнеплоды свеклы, употребляемые в свежем виде. В кор­неплодах обнаружены сахар, витамин С, протеины, пигменты, щавелевая и яблочная кислоты, минеральные соли магния, […]