Лечебные свойства растения пастушья сумка В растении пастушья сумка имеются витамины С, К, холин, калийорганические кисло­ты. В пищу можно употреблять листья пастушьей сумки. Знатоки утвержда­ют, что особенно нежным вкусом обладают молодые побеги растения. Из них можно готовить салаты, варить щи, жарить с мясом. Листья можно за­готавливать впрок – их солят, сушат. Пастушья сумка помогает при […]

Лечебные свойства крапивы Крапива – целебное дикорастущее растение. Со второй половины июня листья крапивы становятся жесткими и мало съедобными, но весной, пока они еще не одеревенели, крапиву следует вводить в каждодневное питание. Блюда из листьев крапивы обладают своеобразным неброским вкусом. Крапиву можно срезать почти под корень, чтобы к августу получить второй урожай, который обычно идет […]

Лечебные свойства черной смородины Черная смородина – широко распространенное лесное растение, один из 36 произрастаю­щих на территории России видов смо­родины. Кусты черной смородины встречается по берегам рек, в оврагах, сырых местах. Плоды черной смородины очень богаты витаминами. В народной меди­цине, кроме плодов, используют ли­стья. Их собирают после сбора плодов. После сушки листья должны сохра­нить свой […]

Лечебные свойства чеснока Все полезные компоненты чеснока в основном сохраняются в сыром продукте. Поэтому чеснок практически не подвергают термической обработке. Чеснок не следует варить. Весьма полезны головки чеснока, только что извлеченные из земли. Зиму чеснок переносит хорошо. Лучше всего его хранить заплетенным в косы. Температура хранения около +5-7°С, но не в сыром помещении. Резкий специфический […]

С давних времен разными народами репчатый лук использовался как очищающее средство и как защитное средство, обладающее высокими бактерицидными свойствами. Луку приписывались божественные свойства, которые дают человеку неистощимую жизненную силу. При тяжелых физических работах лук стремятся включить в каждый прием пищи. Репчатый лук – бесценный лекарственный овощ, имею­щий заживляющее, противогриппозное, противоожоговое, отхаркивающее, слабительное, противоцинготное, антигельминтное, противогеморройное, […]