Огурцы

Огурцы особо ценны из-за большого количества структурированной воды.

Огурцы способствует нормализации кислотно-щелочного равновесия в организме. Соотношение солей, макро- и микроэлементов в огурцах особенно удобно использовать, учитывая их ощелачивающие свойства, в частности, при нарушении сердечно-сосудистой деятельности и баланса соотношения натрия и калия. Калия в организме должно быть в четыре раза больше, чем натрия. Огуречный сок способствует сохранению такого соотношения, выделяя избыток натрия из разрегулированного организма с мочой.

Огурец и сок из него применяют как противовоспалитель­ное, жаропонижающее при лихорадке.

Болезни легких

Чистый сок или сок, смешанный с медом, пьют по 2-3 столовых ложки несколь­ко раз в день при воспалении верхних дыхательных путей.

Огурец применяется при остром и хроническом бронхите, кашле, отеке легкого, эмфиземе легких.

Болезни пищеварения

Огурец прмиеняется для возбуждения аппетита; для улучшения процес­сов всасывания жиров и белков; для возбуждения секреции пи­щеварительных соков; как легкое слабительное (при запорах) как желчегонное средство; как болеутоляющее средство при желудочно-кишечных коликах (сок, смешанный с медом).