Топинамбур (земляная груша)

Лечебное действие топинамбура

Топинамбур называют еще земляной грушей,  или подсолнечником клубненосным .

Топинамбур неприхотлив, морозоустойчив, до весны может сохраняться в грунте, не поражается вредителями, дает богатый урожай. В дело идет все растение: листья, стебли, цветки и клубни.

Витаминов С и В в топинамбуре вдвое больше, чем в картофеле.

Особенно хорошо применять топинамбур при лечении сахарного диабета.

При легких формах сахарного диабета, а так­же для профилактики здоровья людей, предрасположенных к диабету, полезно применение растительных препаратов, обладающих сахароснижающим эффектом. К их числу относятся препа­раты из топинамбура. Замечательным свойством топинамбура является то, что он богат клетчаткой, беден легкоусвояемыми углеводами и обла­дает поистине фантастическим набором макро- и микроэлементов, органических кислот и ви­таминов. Это растение имеет ярко выраженные гипогликемизирующие свойства, то есть снижает содержание сахара в крови.

Препараты, изготовленные из топинамбура, при легких и сред­них формах тяжести заболевания способны частично или полно­стью заменить антидиабетичес­кие препараты, сняв тем самым “диабетика” с “инсулиновой иглы”.

Но не только при заболева­нии диабетом может помочь чу­додейственный топинамбур.

Топинамбур недаром называют “лекарством от 200 болезней“. Вот перечень заболеваний, при которых способна помочь зем­ляная груша и приготовленные из нее аптечные препараты – концентрат топинамбура и инулин пищевой из топинамбура: атеросклероз, полиартрит, тахикардия, ги­пертония, ишемическая болезнь сердца, тромбофлебит, анемия (малокровие), простудные забо­левания, цистит, пиелонефрит, хронический гастрит и язвенная болезнь желудка и кишечника, запоры, интоксикация, остео­хондроз, радикулит, подагра, уг­ревая сыпь, гнойные раны, фу­рункулез, ожоги, косметические изъяны (сухость кожи, дряб­лость, морщины).

Кроме того, регулярное ис­пользование пищевых добавок из топинамбура повышает иммунозащитные силы организма, работоспособность и жизненный тонус, способствует профилак­тике стресса и новообразований (опухолей), реабилитации орга­низма после интоксикации (отравления) и облучения. Целебные действия пищевых добавок – инулина и концентрата из топинамбура (оба препарата рекомендованы Академи­ей медицинских наук РФ на ос­нове проведенных клинических испытаний) – основано на их способности снижать не только содержание сахара в крови, но и холестерина, триглицеридов, липопротеидов, нормализовать углеводный и жировой обмен, оказывать антитоксическое действие.