Кроме режима питания, нужно соблюдать следующие правила: Не ешьте и не употребляйте продуктов и напитков, обработанных промышленным способом, таких как сахар, консервированные напитки, пища с химической окраской, яйца, консервы. Варите пищу на растительном масле или на воде. Солите морской нерафинированной и необогащенной солью. Используйте для варки посуду из терракоты и огнеупорного стекла. Не ешьте ни [...]

Осава утверждает, что существует 10 способов питания, которые позволяют добиться хорошего здоровья и установить равновесие “Янь – Инь”. Десять режимов питания по Осаве:

Столетиями выверен стандартный макробиотический режим питания. Он приносит максимум пользы и оказывает благоприятное воздействие на организм. Он состоит на 50-60% злаков в зернах, 20-30% овощей, 10-15% стручковых, морской капусты, 5% супа мисо. При этом все продукты должны быть натуральными и соответствовать сезону и климату. Такой режим питания: Способствует соблюдению кислотно-щелочного равновесия в организме. Именно такое [...]

Злаки Поскольку макробиотика является составляющей дзен-буддизма, она основывается на дзенском представлении о том, что злаки – высшее творение растительного мира. Поэтому человеку – высшему творению животного мира – злаки подходят больше всего. В злаках содержится колоссальный запас энергии и оптимальный набор всех микроэлементов. Злаки, попадая в организм, включаются в сложный биохимический процесс, в результате которого [...]

Согласно принципу “Инь – Янь”, болезнь – это переизбыток той или иной энергии, нарушение внутреннего энергетического равновесия организма. Восстановить равновесие можно прежде всего с помощью пищи. Макробиотическая диета преимущественно вегета­рианская, но имеет ряд особенно­стей. Пища по своему энергетическо­му действию подразделяется на «Инь» и «Янь». Пища «Инь» Пища «Инь» холодит тело, делает его более мягким, вялым, [...]

По макробиотике причины всех болезней заключены в плохом составе крови. Состав крови определяется питанием, поэтому при неправильном питании болезнь развивается в следующей последовательности: через пищу – к крови, от крови – к клеткам тела. Осава утверждает, что в организме человека ежедневно отмирает и заменяется новыми одна десятая часть красных кровяных телец. То есть за 10 [...]

“Если восточное понимание счастья вас интересует, испробуйте на себе макробиотический метод питания в течение всего лишь двух недель. Я рекомендую его всем после того, как сам изучал макробиотику в течение 48 лет, и уверен, что она лучший путь к здоровью и счастью”. Джордж Осава. “Макробиотика” в переводе с греческого означает “техника долгой жизни”. В ее [...]

Режим для творческой и здоровой жизни Вставать перед восходом солнца. Опорожнять кишечник и мочевой пузырь после пробуждения. Ежедневное купание создает свежесть тела и чувств. Медитация, повторение мантр и молитв. Дыхательные упражнения пранаямы утром или вечером дают свежесть ума и тела. Не завтракать после 8 часов утра. Мыть руки до и после еды. Чистить щеткой зубы [...]

Некоторые продукты могут иметь плохое влияние на доши и организм в целом. Их отрицательное воздействие может быть исправлено другими продуктами или специями (противоядиями).

Качества продуктов и их воздействие на тридошу