Главная » Лечение едой » Крапива

Крапива

Лечебные свойства крапивы

Крапива – целебное дикорастущее растение. Со второй половины июня листья крапивы становятся жесткими и мало съедобными, но весной, пока они еще не одеревенели, крапиву следует вводить в каждодневное питание. Блюда из листьев крапивы обладают своеобразным неброским вкусом. Крапиву можно срезать почти под корень, чтобы к августу получить второй урожай, который обычно идет на зимние заготовки.

Молодую крапиву можно получать в течение всего лета, если срезать ее у корня и ждать молодой поросли.

Крапива – ценный пищевой продукт. Из молодых побегов и листьев варят вкусные и питательные щи, из листьев приготавливают салаты. Кро­ме того, листья и побеги крапивы можно засаливать и использовать как это делают, например, на Кавказе, в виде приправы к мясным блюдам.

Крапива содержит витамины С, К, В2, каротин, пантотеновую кислоту, хлорофилл, соли железа, калия, кальция, серу, сахара, белки.

Лечебные свойства  крапивыКрапива повышает свертываемость крови, увеличивает количество ге­моглобина, тромбоцитов и эритроцитов, снижает концентрацию сахара в крови, оказывает мочегонное, ранозаживляющее и общеукрепляющее дей­ствие.

Крапива полезна при кровотечениях, анемии, атеросклерозе, болезнях почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, при геморрое, тубер­кулезе, при нарушении обмена веществ, в период выздоровления.

 

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.