Главная » Влияние пищи » Продукты и их воздействие на тридошу

Продукты и их воздействие на тридошу

Продукт Вкус первичный Действие на желудок Качества и воздействие на тридошу
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
йогурт кислый согревает плотный, масляный, помогает пищеварению, при поносе, урологических болях; увеличивает питта и капха, уменьшает вата
масло сливочное несоленое сладкое, вяжущее охлаждает масляное, плотное, уменьшает геморрой, способствует кишечному всасыванию, увеличивает капха, уменьшает вата и питта
масло топленое сладкое охлаждает легкое, масляное, плотное; если принимать в избытке, увеличивается капха, в умеренных количествах хорошо для вата, питта и капха; помогает пищеварению, укрепляет
молоко козье сладкое, вяжущее охлаждает легкое; облегчает кашель, лихорадку, понос; увеличивает вата, уменьшает питта и капха
молоко коровье сладкое охлаждает легкое, масляное, плотное, увеличивает вата и питта
молоко материнское сладкое охлаждает легкое, масляное, плотное, усиливает Оджас, поддерживает баланс вата, питта и капха
сыр несоленый сладкий и кислый охлаждает тяжелый, плотный, увеличивает питта и капха, уменьшает вата
МАСЛА
горчичное белое масло острое согревает легкое, резкое, масляное; помогает при растяжениях мышц, если прикладывать вместе с касторовым маслом; увеличивает питта, уменьшает вата, в умеренных количествах хорош для капха
касторовое масло сладкое, горькое согревает тяжелое, острое, масляное; помогает при ревматизме и запоре; увеличивает питта и капха, уменьшает вата
кокосовое масло сладкое охлаждает относительно легкое, масляное, плотное; увеличивает питта и капха, ослабляет вата и питта
кукурузное масло сладкое согревает относительно легкое, масляное, плотное; увеличивает питта, в умеренных количествах хорошо для вата и капха
оливковое масло сладкое согревает тяжелое, масляное, плотное, укрепляющее; увеличивает питта и капха, ослабляет вата
подсолнечное масло сладкое охлаждает легкое, масляное, плотное, укрепляющее; хорошо для вата, питта и капха
сезамовое масло сладкое, горькое, вяжущее согревает тяжелое, масляное, плотное; увеличивает питта, уменьшает вата, в умеренных количествах хорошо для капха
шафрановое масло сладкое, вяжущее согревает относительно легкое, резкое, масляное; в избытке – может вызвать раздражение; увеличи­вает питта, уменьшает вата и капха
СЛАДКИЕ ПРОДУКТЫ
мед обычный сладкий, вяжущий согревает сухой, жесткий, тяжелый; сокращает выделение желчи; слегка увеличивает питта, уменьшает вата и капха
сахар тростниковый необработанный сладкий охлаждает тяжелый, масляный, плотный; увеличивает жир; увеличивает капха, ослабляет вата и питта
сироп кленовый сладкий, горький охлаждает плотный, липкий; если принимать в излишке, может увеличить капха, ослабляет вата и питта
БОБОВЫЕ
бобы соевые сладкие, вяжущие охлаждают тяжелые, маслянистые, плотные; слабительное средство; увеличивают вата и капха, уменьшают питта
горошек зеленый мелкий сладкий, вяжущий охлаждает увеличивает капха, уменьшает питта и вата
фасоль сладкая, вяжущая охлаждает сухая, жесткая, тяжелая; слабительное средство, увеличивает вата и капха, уменьшает питта
чечевица красная сладкая, вяжущая согревает легко переваривается, увеличивает питта, ослабляет вата и капха
чечевица обычная сладкая, вяжущая охлаждает сухая, жесткая, тяжелая; обезвоживает; должна употребляться в малых количествах; увеличивает вата и капха, уменьшает питта
чечевица черная сладкая согревает укрепляет, увеличивает питта и капха, уменьшает вата
ОВОЩИ
брокколи сладкие, вяжущие охлаждают жесткие, сухие, увеличивают вата, уменьшают питта и капха
кабачки сладкие, вяжущие охлаждают жесткие, сухие, увеличивают вата, уменьшают питта и капха
капуста брюссельская средне-вяжущая охлаждает легка для пищеварения, ухудшает вата, если принимать в избытке; хороша для питта и капха
капуста цветная вяжущая охлаждает жесткая, сухая; увеличивает вата, уменьшает питта и капха
картофель белый сладкий, соленый, вяжущий охлаждает сухой, жесткий, легкий; увеличивает вата, уменьшает питта и капха
латук (листья) вяжущий охлаждает легкий, жесткий, водянистый, легко перева­ривается, создает легкость в теле, способствует газообразованию, если принимать в избытке
лук сырой острый согревает тяжелый, стимулирует секс, аппетитный, укрепляющий; при наружном употреблении облегчает лихорадку; увеличивает вата и питта, ослабляет капха
морковь сладкая, горькая, вяжущая охлаждает тяжелая, уменьшает геморрой; увеличивает питта, если принимать в избытке; ослабляет вата и капха
огурец сладкий, вяжущий охлаждает тяжелый, увеличивает капха, уменьшает вата и питта
окра сладкая, вяжущая охлаждает тяжелая, скользкая; хороша для вата, питта, капха
редис острый согревает уменьшает газ, помогает пищеварению, может увеличивать питта, уменьшать вата и капха
свекла сладкая согревает тяжелая, плотная, уменьшает анемию; излишнее количество может увеличить питта, уменьшает вата
сельдерей вяжущий охлаждает жесткий, сухой, легкий; легок для пищеварения; создает газ, увеличивает вата; ослабляет питта и капха
томаты сладкие, кислые согревают легкие, влажные, увеличивают вата, питта и капха
цуккини сладкие, вяжущие охлаждают влажные, легкие, могут увеличивать капха, хороши для вата, облегчают питта
шпинат вяжущий охлаждает жесткий, сухой, увеличивает вата и питта, уменьшает капха
ФРУКТЫ
апельсин сладкий, кислый охлаждает тяжелый, способствует аппетиту, труден для переваривания, увеличивает питта и капха, уменьшает вата
банан сладкий охлаждает плотный, тяжелый, слабительное средство, если принимать в избытке, увеличивает питта и капха, уменьшает вата
виноград черный сладкий, кислый, вяжущий охлаждает плотный, водянистый, укрепляющий, слабит, уменьшает вата и питта
гранат сладкий, кислый, вяжущий согревает плотный, маслянистый, стимулирует пищеварение, помогает формировать красные кровяные тельца при анемии, увеличивает вата, уменьшает питта и капха
груша сладкая, вяжущая согревает тяжелая, сухая, жесткая, увеличивает питта и капха, уменьшает вата
дыня сладкая охлаждает тяжелая, водянистая, увеличивает капха, уменьшает вата и питта;

дыню надо есть отдельно, сочетание ее с другими продуктами может вызвать засорение желудка и препятствовать усвоению пищи кишечником, что будет причиной дисбаланса в тридоша

инжир спелый сладкий, вяжущий охлаждает тяжелый, питательный, задерживает пищева­рение, увеличивает капха, сокращает вата и питта
кокос сладкий охлаждает масляный, плотный, укрепляющий, увеличивает капха, если принимать в избытке, сокращает вата и питта
персик сладкий, вяжущий согревает тяжелый, водянистый, увеличивает вата, ослабляет питта и капха
слива сладкая сладкая, вяжущая согревает тяжелая, водянистая, увеличивает питта и капха, уменьшает вата
яблоки сладкие, вяжущие охлаждают легкие, жесткие, увеличивают вата, уменьшают питта, в малых количествах хороши для капха
ТРАВЫ И СПЕЦИИ
гвоздика острая согревает помогает пищеварению, улучшает вкус и аромат пищи, увеличивает питта, уменьшает вата и капха
горчичное зерно острые согревает маслянистое, легкое, резкое, уменьшает мышечные боли, уменьшает вата и капха, увеличивает питта
имбирь горошек острый охлаждает легкий, сухой, жесткий, помогает пищеварению, антитоксичен; увеличивает питта, если принимать в избытке, ослабляет вата и капха
кардамон сладкий, острый согревает помогает пищеварению, хорош для сердца, улучшает выдыхаемый воздух, может стимулировать питта, если принимать в избытке, ослабляет вата и капха
кориандра зерна острые, вяжущие охлаждают масляные, сухие, легкие, прекращают ощущение жжения в моче, помогают всасыванию, увеличивают капха и вата, ослабляют питта
корица сладкая, горькая, острая согревает уменьшает жажду, стимулирует слюноотделение, удаляет сухость во рту, стимулирует капха, уменьшает вата и питта
кунжут (сезам – зерна) сладкий, горький, вяжущий согревает тяжелый, маслянистый, плотный, укрепляющий; увеличивает питта и капха, уменьшает вата
куркума горькая, острая, вяжущая согревает помогает при диабете, способствует пищеварению, увеличивает вата и питта, если принимать в избытке; уменьшает капха
пажитник (зерна) горький, вяжущий согревает сухой, помогает при лихорадке и артритах, увеличивает вата и питта, если принимать в избытке; уменьшает капха
перец черный острый согревает легкий, сухой, жесткий, помогает пищеварению, увеличивает питта, стимулирует вата, ослабляет капха
сельдерей (семя) острый согревает легкий, помогает при тошноте, увеличивает питта, уменьшает вата и капха
соль обычная соленая согревает тяжелая, жесткая, помогает пищеварению, способствует задержанию воды и повышению кровяного давления; увеличивает питта и капха, уменьшает вата
тмин горький, острый, вяжущий согревает легкий, масляный, плотный, помогает пищеварению, дает облегчение при поносе, стимулирует питта, ослабляет вата и капха
чеснок острый согревает масляный, плотный, тяжелый, антиревматический, хорош при кашле и глистах, увеличивает питта, ослабляет вата и капха
шафран сладкий, вяжущий охлаждает плотный, облегчает геморрой, уменьшает рвоту, останавливает кровотечение, увеличи­вает вата и капха, уменьшает питта
ЗЕРНОВЫЕ
гречка сладкая, вяжущая согревает легкая и сухая, увеличивает вата и питта, уменьшает капха
кукуруза сладкая согревает легкая, сухая, увеличивает вата и питта, ослабляет капха
овес сухой сладкий согревает тяжелый, сухой овес увеличивает вата и питта; отварной овес увеличивает капха, ослабляет вата и питта
просо сладкое согревает легкое, сухое, увеличивает вата и питта, уменьшает капха
пшеница сладкая охлаждает тяжелая, увеличивает капха, ослабляет вата и питта
рис басмати сладкий охлаждает легкий, мягкий, плотный, питательный, уменьшает вата и питта; в малых количествах хорош для капха
рис белый полированный сладкий охлаждает легкий, мягкий, плотный, мало питательных свойств, хорош для капха в малых дозах, ослабляет вата и питта
рис коричневый сладкий согревает тяжелый, увеличивает питта и капха, уменьшает вата
рожь сладкая, вяжущая согревает легкая, сухая, увеличивает вата и питта, ослабляет капха
ячмень сладкий, вяжущий охлаждает легкий, мочегонный, увеличивает вата, уменьшает питта и капха
СЕМЕЧКИ, ОРЕХИ
арахис (земляной орех) сладкий, вяжущий согревает тяжелый, маслянистый, увеличивает питта и капха, в умеренных дозах хорош для вата
грецкий орех сладкий, вяжущий согревает тяжелый, сухой, увеличивает питта и капха, уменьшает вата
кешью сладкий согревает тяжелый, маслянистый, увеличивает питта и капха, уменьшает вата и возбуждает
миндаль сладкий согревает тяжелый, маслянистый, увеличивает питта и капха, уменьшает вата, энергетичен, возбуждающий, омолаживает
подсолнечник сладкий, вяжущий согревает тяжелый, маслянистый, слегка увеличивает питта и капха, уменьшает вата
тыквенные семечки сладкие, горькие, вяжущие согревают тяжелые, сухие, убивают червей и паразитов, увеличивают питта и капха, уменьшают вата