Главная » Влияние пищи » Виды пищи

Виды пищи

Аюрведа считает, что для производства Оджаса нужна хорошая пищеварительная система и пища, содержащая как можно больше Оджаса и наиболее легко его отдающая.

Продукты, содержащие наибольшее количество Оджаса и поддерживающие в равновесии все 6 вкусов, легкие, приятные, свежие получили название саттва-пища.

Продукты острые, кислые, соленые, сухие, то есть не содержащие 6 вкусов и вносящие дисбаланс среди дош, называются раджас-пища.

Пища старая, безвкусная, не стимулирующая доши, имеющая мало Оджаса, называется – тамас-пища .

Продукты раджас и тамас хуже превращаются в Оджас и к тому же способствуют увеличению ама (токсинов) в организме, которое закупоривает, “склеивает” и подавляет циркуляцию.

Пища саттва, раджас и тамас перечислены ниже в таблице:

Три вида пищи (саттва, раджас и тамас пища)

Саттва-пища Раджас-пища Тамас-пища
молочные продукты: масло сливочное, масло топленое (гхи), молоко коровье, сливки, сыр, творог;
сладкие фрукты: абрикосы, апельсины, виноград, гранаты, груши, изюм, инжир, персики, яблоки;
овощи: капуста, картофель, огурцы, помидоры, тыква, шпинат;
орехи: арахис, грецкие, миндаль, фундук;
злаки: овес, перловая, пшеница, рис цельный, ячневая;
бобовые: бобы зеленые, горох, стручковые зеленые плоды, фасоль;
лимон;
мед
мясо, рыба, яйца;
соль, перец, горчица;
все кислое или горячее;
чай, кофе, какао; рафинированный сахар;
репа;
пряности
говядина, свинина;
лук, чеснок, табак;
прогорклая, стоявшая, рафни­рованная, дважды приготовленная пища (разогретая);
все опьяняющие средства;
лекарства