Главная » Влияние пищи » Выбор пищи для гармонизации доши ВАТА

Выбор пищи для гармонизации доши ВАТА

Диета и пища, рекомендуемые для людей с преобладанием доши ВАТА или при ее возбуждении (для ее уменьшения и гармонизации): Диета и пища, увеличивающие дошу ВАТА, и НЕ рекомендуемые людям-вата:
Общие замечания Рекомендуется потреблять теплую, плотную, мягко приготовленную пищу, мягкие продукты и напитки, маслянистую пищу.

Кушать можно до сытости.

Завтрак обязателен (молочная, сладкая пища, горячие каши).

Желателен полдник, возможно молоко перед сном

диета или голодание, сухие продукты, холодная пища
Преобладающие вкусы в пище сладкий, соленый, кислый горький, вяжущий, острый
(эти вещества увеличивают воздух и бывают причиной газов)
Крупы лен в зернах, овес вареный, пшеница проросшая, пшеница, рис коричневый гречиха, кукуруза, овес сухой, просо, рожь, ячмень
Молочные продукты все молочные продукты хороши в умеренных количествах всех молочных продуктов избегать,
мороженое
Подслащивающие продукты все сладости хороши (патока, мед, тростниковый сахар, натуральные сиропы), кроме белого сахара избегать
Растительные масла все масла хороши избегать
Фрукты все сладкие фрукты; абрикос, авокадо, апельсин, бананы, виноград, вишня, грейпфрут, дыня сладкая, кокос, лимон, манго, папайя, персики, слива, ягоды сухофрукты, арбуз, гранат, груши, дыня, клюква, маслины, хурма, яблоки
Овощи овощи употреблять в вареном или тушеном виде; горошек зеленый, кабачок красный, картофель сладкий, картошка молодая, лук пареный и тушеный, морковь, огурцы, одуванчик, редис, свекла, спаржа, цуккини, чеснок овощи в сыром виде; баклажан, брокколи, грибы, кабачки, капуста брюссельская, капуста цветная, картофель белый, латук, лук сырой, перец, петрушка, салат зеленый, сельдерей, томаты, шпинат
Бобовые никаких бобовых, кроме зеленого горошка, тофу, черной и красной чечевицы горох, фасоль
Орехи все орехи хороши в малых количествах; избегать
Семечки все семечки хороши в малых количествах; избегать
Специи все приправы хороши – гвоздика, горчицы зерна, имбирь, кардамон, корица, лук, мускатный орех, перец черный, соль, тмин, чеснок избегать
Пища животного происхождения баранина, гусь, конина, курятина, морские продукты, раки, рыба, утка, яйца говядина, кролик, свинина
Супы крапивный суп, мясной бульон, суп из сухой муки, суп из чеснока гороховый суп
Травы бузина, девясил высокий, малина, можжевельник, просвирник, солодка, сосна, софора, ферула, шиповника цветы барбарис, горечавка, дуба кора, желуди, лютик, перец Бунге, шалфей, шлемник
Дополнительные рекомендации люди вата чувствуют резкое снижение энергии во второй половине дня; выпить травяной чай из вышеуказанных трав, особенно солодку; не рекомендуются черный чай, кофе мумие, мускус, пивные дрожжи – очень стимулируют вата