Главная » Влияние пищи » Выбор пищи для гармонизации доши КАПХА

Выбор пищи для гармонизации доши КАПХА

Диета и пища, рекомендуемые для людей с преобладанием доши КАПХА или при ее возбуждении (для ее уменьшения и гармонизации): Диета и пища, увеличивающие дошу КАПХА, и НЕ рекомендуемые людям-капха:
Общие замечания теплая, легкая пища и напитки; стараться недоедать; избегать выхода из равновесия (переедание, соль, конфеты, жирная пища, сахар); пища должна быть легкоприготовленной, почти свежей; полезна индийская и мексиканская кухни; горячий обед лучше холодных бутербродов; вредны копчености – особенно весной; вместо завтрака – горячую воду в прикуску с медом или чай с лимонным соком обильная, маслянистая пища, холодные продукты и напитки
Преобладающие вкусы в пище горький, жгучий, вяжущий сладкий, соленый, кислый
(увеличивают телесную воду)
Крупы гречиха, кукуруза, овес сухой, просо, рис басмати в малом количестве, рожь, ячмень лен (семена), овес вареный, пшеница, рис белый, рис коричневый
Молочные продукты никаких молочных продуктов, кроме топленого масла и козьего молока кисломолочные продукты, масло сливочное, молоко, пахта, сливки, сметана, сыр
Подслащивающие продукты мед все, кроме меда
Растительные масла никаких масел, кроме маисового или подсолнечного в малых количествах все, а также костный мозг и жир
Фрукты абрикосы, айва, вишня, гранат, груши, изюм, клюква, манго, облепиха, персик, сухофрукты, фиги сушеные, хурма, чернослив, яблоки, ягоды фрукты сладкие и кислые; авокадо, ананас, апельсин, арбузы, бананы, виноград, грейпфрут, дыня, кокос, лимон, папайя, сливы, финики свежие
Овощи зеленые овощи, баклажан, грибы, кабачок, капуста белокочанная, брюссельская и цветная, картофель белый, латук, лук, морковь, перец, петрушка, редис, сельдерей, тыква, чеснок, шпинат широколистные овощи, картофель сладкий, огурцы, помидоры, редька, репа, цуккини
Бобовые все бобовые хороши, кроме фасоли, сои, черной чечевицы и зеленого горошка
Орехи никаких орехов все
Семечки никаких семечек, кроме подсолнечных и тыквенных
Специи все специи хороши, кроме соли соль
Пища животного происхождения баранина, цыплята, яйца говядина, гуси, курятина, раки, рыба, свинина, утки
Супы бульон мясной, гороховый суп, крапивный суп
Травы граната семена, девясил кислый, полынь, солодка, сосна
Дополнительные рекомендации квасцы, нашатырь; полезно раз в неделю поститься на горячей воде с медом (мед запивать водой) следует помнить, что перестимуляция капха приводит к появлению в теле слизи, особенно в верхней части тела – легких и носоглотке.