Как правильно есть белковую пищу
С белковыми продуктами лучше всего сочетаются некрахмалистые продукты и сочные овощи:
- шпинат,
- ботва свеклы,
- капуста,
- ботва репы,
- свежие зеленые бобы,
- все виды свежих кабачков,
- лук,
- сельдерей
- и другие некрахмалистые овощи.
Плохо сочетаются с белками эти овощи:
- свекла,
- репа,
- тыква,
- морковь,
- кольраби,
- брюква,
- картофель,
- бобы,
- горох .
С белками также плохо сочетаются всевозможные крупы.
Доктор Шелтон подчеркивает, что большой салат должен предварять прием любой белковой или крахмалистой пищи.
[Далее - Как правильно потреблять углеводную пищу?]
