Главная » Питание по Шелтону » О коровьем и козьем молоке

О коровьем и козьем молоке

Коровье молоко – это продукт, больше всего образующий слизь в человеческом организме.

Содержание казеина в коровьем молоке исключительно высокое, примерно на 300% больше, чем в материнском молоке (казеин – это побочный продукт, получаемый из молока: применяется как прочный клей). Этот факт является причиной образования слизи у детей и взрослых, пьющих такое молоко и страдающих от простуд, насморка, тонзиллита, аденоидов и бронхиальных нарушений

Если так уж хочется пить молоко, то единственным молоком, приемлемым для пищеварения человека, начиная с детского возраста до старости, является сырое козье молоко.

Сырое козье молоко не образует слизи и его можно пить только сырым, не нагревая выше 47С, так как при 54С энзимы уничтожаются. По этой же причине никогда нельзя употреблять пастеризованное молоко.

Лучше всего пить козье молоко тут же, после дойки, однако его можно сохранить в закрытой посуде, в холодильнике до двух дней.

Будучи чистым животным, коза не болеет туберкулезом, бруцеллезом и другими болезнями, которыми заболевают коровы.

Качество козьего молока намного выше коровьего, оно более однородно, содержит больше безбелкового азота, белки его лучшего качества с более высоким содержанием ниацина и тиамина, чем любая другая пища”.

(Уокер Н.В. «Сырые овощные соки»)

[О потреблении молока в системе раздельного питания Шелтона]

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.