Специи и пряности могут использоваться как лечебные средства.
Добавляя специи и пряности в пищу, учитывайте их лечебные свойства!

Лечебные свойства грибов Грибы – высококачественный ценный продукт питания. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для организма человека. Особенно полезны гри­бы после перенесения тяжелых заболеваний, истощения, переутомления, при авитаминозе. Наиболее ценны по своим вкусовым и целебным свойствам и популярны в народе сле­дующие грибы: белый гриб, или боровик, рыжик, груздь, подберезовик, подосиновик, шампиньон, волнушка, […]

Как правильно употреблять молочные продукты Молочные продукты относятся к белковым и употреблять их можно в небольшом количестве, без хлеба, сладкого и фруктов. Очень важен вид молочного продукта и правильность его сочетания с другими продуктами. Тогда возможные неприят­ные последствия молочного питания будут уменьшены. С кислыми молочными продуктами сочетаются овощи. Если нет гниения в желудочно-кишечном тракте и […]

Яйца – это тоже белковая пища. Если уж очень хочется, лучше есть только сырой желток. В нем много витаминов, лецитина. Сырой белок – токсичен.

Рыба является полноценным заменителем белков мяса и разрешается (нежирная) во время постов. Лучше всего готовить рыбу на сочных овощах и съедать после сырого овощного салата. См. как приготовить рыбу, чтобы она была полезной для здоровья. Жаренная в масле рыба – тяжелый и очень сытный про­дукт, она разрешается только здоровым людям.

Употребление мяса и болезни Болезни тесно связаны с качеством пищи. Питаясь животными продуктами, мы вводим в организм много токсических веществ. Кроме того, микроэлементы, образующиеся при термической обработке пищи, попадая в организм, не выводятся, а оседают в тканях в виде различных солей. У людей нет фермента уриказы, способного растворять кристаллические соединения мочевой кислоты. Поэтому люди должны […]

Лечебные свойства яблок В яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, в них много калия, железа, марганца, кальция, пектинов, сахаров, органических кис­лот. Яблоки содержат много витаминов, обладают противоподагрическими, противоревматическими, отхаркивающими свойствами, повышают гемоглобин, особенно если их съедать утром натощак либо за час до еды, при появлении чувст­ва голода. Яблоки – прекрасное средство против […]

Лечебные свойства экзотических тропических фруктов Экзотические фрукты (бананы, киви, фейхоа, ананас и др.) обладают лечебными свойствами. В принципе все незнакомые вам продукты надо пробовать осторожно, так как возможна резкая аллергическая реакция. И ко всем раститель­ным продуктам применимо правило, неуклонно ис­полняемое настоящими целителями-травниками: при лечении человеку помогают растения только из той местности, где он проживает. Тропические […]

Лечебные свойства белой и черной шелковицы Шелковица применяется при остром и хроническом бронхите, кашле, отеке легкого.

Лечебные свойства черники По содержанию марганца черника превосходит все другие ягоды, фрукты и овощи. В чернике также найдены витамины С, В1, В2, каротин, дубильные ве­щества, пектины, сахара (5-6%), яблочная, хинная, янтарная и мо­лочные кислоты. Черника широко используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при гастрите с пониженной кислотностью, кишечных инфекциях, при гепатите, а также при […]